Der Begriff Boutique Hotel umschreibt kleine, moderne und luxuriöse Hotels. Sie zeichnen sich durch die individuelle Note der Zimmer und des Hotels sowie durch einen persönlichen Service aus. Oftmals hat jedes Hotelzimmer ein anderes design. Boutique Hotels gehören meistens nicht großen Hotelketten an sondern sind kleine unabhängige Hotels die oftmals Inhabergeführt sind. Viele Häuser bieten zudem einen persönlichen Service. So ist es durchaus nicht unüblich, dass Gäste vom Personal stets mit ihren Namen angeredet werden.
Der Trend der Boutique Hotels wurde in den frühen 80er Jahre vor allem in den USA und UK geboren. Zwei der ersten Boutique Hotels waren das „The Blakes Hotel“ in London und das „Bedford“ in San Francisco. Im Jahr 1984 eröffnete Ian Schrager, ehemals Betreiber der legendären Promi-Disko Studio54, mit dem „The Morgans Hotel“ das erste Boutique in New York City. Das design des Hotels stammte vom französischen Stylisten Andree Putnam.
Boutique Hotels bieten neben einem einzigartigen Ambiente auch eine luxuriöse Ausstattung mit Klimaanlage. Auch Technikfans kommen hier auf ihre Kosten, da in vielen Boutique Hotels der DVD-Player und kostenfreies W-Lan zur Grundausstattung der Gästezimmer gehören. Zu vielen Boutique Hotels gehört zudem auch noch ein Restaurant. Gäste-Service steht zudem meist 24h zur Verfügung.
Auch wenn der Begriff Boutique Hotel eher mit kleinen stilvollen Hotels in Verbindung gebracht wird lassen sich in Großstädten auch Hotels mit mehr als hundert Zimmer finden. Boutique Hotels vereinen style und design unter einem Dach.
Ein weiteres Merkmal von Boutique Hotels sind der große Entertainment-Faktor. Meist lassen sich in Boutique Hotels eine große Bar, Lounges oder auch große Living Rooms und Bibliotheken finden, die zum relaxen einladen. Oftmals finden auch Parties, Events und Live-Konzerte direkt in den Hotels statt.
Grundsätzlich lassen sich Boutique Hotels in zwei Kategorien unterteilen. Es gibt zum einen Boutique Hotels die in Städten wie z.B. New York, Los Angeles und Paris liegen und zum anderen Boutique Hotels die innerhalb von Ferienresorts liegen. Boutique Hotels in Städten haben meistens einen starken Technik Bezug in Form von DVD Playern, Flatscreens, Spielekonsolen oder freiem High-Speed Internet. Die Hotels liegen zudem meistens in Stadtteilen die chic und hip genug sind. So sind häufig Boutique Hotels auch in den Szenevierteln zu finden.
Boutique Hotels in Resorts sind häufig an eher versteckten Orten wie z.B. auf Inseln oder auf Bergen zu finden. Hier lassen sich häufig Hotels finden die eher auf die Ruhe fokussiert sind. Hier wird bewusst auf Luxus und Technik verzichtet um den Gästen das Gefühl des Ortes näherzubringen.
In Deutschland lassen sich ebenfalls eine Vielzahl an hippen und designten Boutique Hotels in Berlin, Frankfurt und Düsseldorf finden.
